3 Resep Ikan Tuna Sehat, Nikmat, dan Ringan Dibentuk
Makan ikan Tuna jadi tradisi sehat yang wajib Anda berikan. Masalahnya ikan benar-benar memiliki kandungan banyak fungsi buat kesehatan. Dimulai dengan mempertingkat kejeniusan otak sampai mempertahankan kesehatan jantung. Pada bermacam model ikan, jadi satu diantara ikan yang banyak disantap serta bikin sehat. Supaya gak jenuh, yok, coba bikin bermacam olahan ikan dengan resep di bawah ini. Tinggi asam lemak omega-3, olahan ikan sering kali menjadi menu makan sehat buat kurangi takaran cholesterol jahat dalam badan.
Kandungan protein di ikan juga dapat membikin badan terasa kenyang makin lama. Disamping mempunyai nutrisi, ikan ringan dibuat menjadi beraneka makanan nikmat, lho. Dengan menambah rempah simple seperti bawang serta cabe, ikan dapat diolah jadi tumisan simpel. Gak hanya itu, ikan juga bisa dibuat jadi tahu, perkedel, cemilan sehat oat bites, serta ada banyak lagi.
Faedah ikan tuna
Banyak protein
Tuna termaksud ikan yang kaya protein. Dalam badan, protein bertindak selaku zat pembangun badan, menolong pembuatan enzim dan hormon, dan menjadi cadangan energi selainnya lemak dan karbohidrat. Kalau Anda kekurangan protein, badan bakal alami problem metode imun, gampang capek, dan cidera yang condong pulih lebih lamban.
Kurangi infeksi
Tuna kaya asam lemak omega-3 yang dapat menolong kurangi infeksi pada badan. Apabila tidak dihindari atau diobati, pembengkakan menaikkan dampak negatif penyakit kanker dan jantung. Karenanya, makan ikan tuna dapat jadi salah satunya usaha Anda buat jaga badan masih sehat serta luput dari penyakit.
Menaikkan kesehatan otak
Tuna memiliki kandungan sangat banyak gizi yang bisa tingkatkan kesehatan otak. Niacin, umpamanya, bisa turunkan resiko terserang Alzheimer dan pengurangan ingatan gara-gara umur. Disamping itu, asam lemak omega-3 dalam juga dapat mempertingkat kemampuan otak serta melindunginya dari pelbagai permasalahan kesehatan psikis. Dari sisi fungsi dari ikan, Anda pun perlu pertimbangkan kandungan merkurinya. Memanglah tidak seluruhnya type ikan memiliki kandungan banyak merkuri, tetapi tetap perlu membataskan konsumsi pada wanita hamil dan beberapa anak.
1. Resep ikan tuna balur wijen
Beberapa bahan
60 ml kecap asin Jepang
1 sendok makan air jeruk nipis
1 sendok makan madu
2 sendok makan minyak wijen
1 sendok makan cuka beras
4 potong (250 g) sayatan tipis ikan
125 gr biji wijen
1 sendok makan minyak zaitun
Wasabi pasta
Teknik membuat
Mengambil mangkok kecil selanjutnya masukan kecap asin, air jeruk nipis, madu, serta minyak wijen.
Buat dua gabungan itu. Selanjutnya, satu sisi tuangi cuka beras, aduk untuk sauce. Satu sisi kembali diamkan untuk pencelup.
Tempatkan biji wijen di piring.
Celup ikan ke larutan pencelup.
Gulirkan ikan ke piring berisi wijen sampai seluruh bagiannya tertutup prima.
Panasi minyak zaitun dalam wajan antilengket, pakai api besar.
Tempatkan ikan di wajan diamkan waktu 30 detik.
Membalikin dan supaya ulang sepanjang 30 detik.
Angkat dan suguhkan dengan sauce dan pasta wasabi.
2. Resep martabak ikan tuna
Beberapa bahan
15 helai kulit martabak siap gunakan
3 sdm daun bawang potong tipis
250 g daging ikan, kukus serta leburkan atau suwir
3 butir telur ayam, kocok tidak lama
Minyak zaitun seperlunya untuk menggoreng serta mengoseng
5 sdm iris-irisan dadu kecil bawang bombai
1 sdm bawang putih cincang
1 sdt merica bubuk
1 sendok teh garam
1 sdt bumbu kari siap gunakan
Langkah membuat
Panasi minyak di wajan antilengket, setelah itu oseng bawang bombai serta putih sampai wangi.
Tambah daging suwir, merica, garam, dan bumbu kari.
Aduk serta oseng sampai bumbu bercampur rata. Angkat serta keringkan.
Tambahkan daun bawang serta telur kocok dalam tumisan ikan tuna, aduk hingga rata.
Rentangkan kulit martabak di atas talenan.
Isikan dengan gabungan ikan, lipat dengan bentuk seperti amplop.
Goreng dengan minyak panas gunakan api sedang sampai punya warna kuning kecokelatan.
Suguhkan pada keadaan panas dengan acar timun serta cabe rawit.
3. Resep oseng ikan tuna
Beberapa bahan
250 gram ikan tuna fresh, potong dadu kecil
3 sendok makan minyak zaitun untuk mengoseng
1 sdm iris-irisan bawang merah
2 sdm potongan bawang putih
3 butir kemiri
½ sdt terasi
2 helai daun jeruk irislah tipis
1 sendok makan air jeruk nipis
2 biji cabai merah, irislah lembut
½ sendok teh gula pasir
Trik membikin
Panasi minyak di wajan antilengket lantas oseng bawang merah, putih, kemiri, serta terasi yang dilumatkan.
Masukan potongan dadu kecil ikan fresh, potongan daun jeruk, serta air jeruk nipis.
Oseng sampai tuna beralih warna.
Masukan potongan cabe merah serta gula pasir.
Oseng kembali sampai bumbu dan ikan bercampur rata.
Angkat serta suguhkan pada saat hangat.