5 Fungsi Bawang Hitam Tunggal buat Kesehatan
“Bawang hitam asal dari bawang putih yang udah lewat reaksi fermentasi. Sejumlah faedahnya adalah menaikkan kekuatan tubuh, menahan kanker serta mengawasi takaran gula darah.” Bawang hitam asal dari reaksi peragian bawang putih. Tanaman yang termaksud dalam type rempah basah ini diletakkan di temperatur 60 sampai 77 derajat celsius waktu 30 sampai 90 hari.
Sepanjang proses itu terjadi, warna bawang yang pada awalnya putih berganti menjadi kehitaman. Teksturnya beralih lebih menjadi halus serta kenyal dan semakin berasa manis. Kandungan energi, protein, lemak, karbohidrat, serat serta kalsium didalamnya bisa tingkatkan kesehatan badan. Faedahnya mulai dengan menaikkan mekanisme ketahanan tubuh sampai menghalang penyakit kanker.
Bawang hitam atau black garlic ialah bawang putih yang difermentasi memanfaatkan temperatur tinggi. Warna hitam yang tampil merupakan dari hasil proses itu. Terdapat banyak faedah yang tak dijumpai di bawang putih biasa. miliki kandungan polifenol yang tambah lebih tinggi, yakni nyaris 10 kali lipat dari bawang putih biasa. Senyawa organik seperti S-alil sistein (SAC) pula lebih efisien untuk menyelesaikan pembengkakan.
Kandungan Nutrisi serta Faedah Bawang Hitam
Tentang hal nilai gizi dalam 100 g bawang hitam berdasar pada data Food Data Central dari U.S. Department of Agriculture, mencakup:
Energi sejumlah 143 kilo kalori.
Protein sekitar 3.57 gr.
Lemak sekitar 7.14 gr.
Karbohidrat sejumlah 14.29 gr.
Serat sekitar 3.6 gr.
Kalsium sekitar 71 miligram.
Zat besi sekitar 1.29 miligram.
Natrium sekitar 571 miligram.
Vitamin C sekitar 4.3 miligram.
Menurut kandungan nutrisi yang dikatakan, bawang hitam berguna dalam:
1. Menghambat Kanker
Kanker yakni penyakit yang disebabkan karena perkembangan sel abnormal pada badan. Sebabnya pentingnya yaitu transisi genetik sel maka tumbuh secara gak terselesaikan. Di bawang hitam punya kandungan senyawa bioaktif yang bekerja dengan menggairahkan produksi protein pribadi. Maksudnya ialah membatasi perkembangan serta penebaran dan mematikan sel kanker.
2. Mengawasi Kesehatan Jantung
Bawang hitam punyai kandungan anti-oksidan dan antiinflamasi dari senyawa bioaktif. Dalam usaha mempertahankan kesehatan jantung, senyawa ini berperanan membuat perlindungan beberapa sel pada skema kardiovaskular dan halangi produksi enzim dan protein sebagai penyebab pembengkakan. Bawang hitam efisien turunkan persentase cholesterol jahat (LDL) dan trigliserida (type lemak) yang menumpuk pada darah. Ke-2 nya jadi pembawa masalah pada organ jantung.
3. Melindungi Kesehatan Otak
Otak yaitu organ yang ada dalam kepala dan jadi pengatur semuanya guna badan manusia. Sebab itu, kesehatan otak penting dijaga baik biar manfaat badan bisa jalan dengan maksimum. Salah satunya tekniknya dengan memakai bawang hitam. Kandungan anti-oksidan didalamnya bisa menolong kurangi infeksi gara-gara zat aditif pada makanan dan zat yang lain mengakibatkan kerusakan otak.
4. Tingkatkan Kebal Badan
Ketahanan tubuh sebagai struktur pertahanan alami pada penyakit serta problem yang berasal bakteri seperti virus, bakteri, kuman dan parasit. Anti-oksidan dalam bawang hitam bisa menolong mengawasi manfaatnya. Senyawa itu bekerja dengan menantang radikal bebas serta menghindari depresi oksidatif yang memacu kerusakan sel otak. Kegunaan yang lain ialah menaikkan potensi otak dan melindungi daya ingat periode panjang.
5. Memeriksa Gula Darah
Gula darah disebut normal bila takarannya kurang dari 140 miligram per desiliter (mg/dL). Lebih dari itu, satu orang terdapat resiko terserang penyakit diabetes, kerusakan saraf, masalah jantung dan kerusakan pada ginjal. Bawang hitam punya kandungan senyawa anti-oksidan yang berperanan saat atur takaran gula darah dalam badan. Ini dapat turunkan resiko diabetes. Dalam waktu panjang, kemanfaatannya dapat menghalang masalah ginjal, penyakit jantung serta kompleksitas di penderita diabetes. Beberapa faedah di atas dapat kamu temukan kalau teratur mengkonsumsinya. Bawang hitam tak terdapat resiko mengakibatkan resiko waktu dimakan dalam batas lumrah ialah sejumlah 2 sampai 3 siung seusai makan, 3x satu hari.
Faedah bawang hitam untuk pria
Dari sisi gizi, bawang hitam punyai kandungan yang sama dengan bawang putih ialah allicin. Bahan aktif ini punyai banyak fungsi, tapi tanpa berbau. Salah satunya kegunaan allicin yaitu bisa menaikkan saluran darah, termaksud ke penis yang pada akhirannya dapat menaikkan stamina laki laki. Tidak hanya itu, allicin dapat juga menstimulasi hormon testosteron yang bisa menambah perform saat kerjakan hubungan intim.