10 Resep masakan Nangka jadi snack, nikmat, legit serta ringan dibentuk
Nangka Buat penggemar buah-buahan, nyata sudah tak asing kembali dengar nama buah nangka. Buah yang berbau unik serta memiliki warna kuning keemasan ini punyai banyak pencinta. Sesuai sama buah yang lain, nangka pun punyai cita-rasa yang manis serta membikin siapa pun suka waktu mengonsumsinya.
Kebanyakan banyak orang produksi jadi kombinasi buat bikin bermacam tumisan maupun sayur. Akan tetapi, nangka dapat juga disantap dengan cara langsung maupun diproses jadi beragam type snack yang nikmat.
Kamu dapat memproses yang udah masak, lalu mengkreativitaskannya dengan mengombinasikan beberapa bahan yang telah ada dan membuat cemilan yang legit. Tidak perlu kuatir, lantaran metode pemrosesannya juga termasuk cukup ringan serta sesuai untuk kamu yang baru belajar masak. Ingin tahu snack apa sajakah yang dapat diproses dari nangka? Berikut sudah kumpulkan dari pelbagai sumber, 10 resep masakan jadi cemilan yang sedap, legit, serta gampang dibentuk.
1. Nangka pancake.
Bahan:
– 220 gr tepung terigu protein tengah
– 4 sendok makan gula pasir
– 1/2 sendok teh garam
– 1 sdt vanilla bubuk
– 1/2 sdt baking powder
– 1 sdt soda kue
– 2 butir telur
– 300 mili liter buttermilk
– 6 sendok makan minyak jagung
– 5 biji nangka
Toping:
– Madu dan potongan
Trik bikin:
1. Siapakan bowl, tambahkan bahan kering aduk hingga rata dengan whisk.
2. Persiapkan bowl lain, kocok terlepas telur, tambahkan minyak jagung, aduk sampai rata. Lantas tuangkan buttermilk.
3. Tambahkan bahan cair ke bahan kering, aduk dengan whisk hingga bercampur rata, dan struktur licin tidak bergerindil.
5. Persiapkan teflon diameter 15 cm, panasi api yang kecil. Tuangkan 2 sendok sayur, ratakan, masak sampai masak kekuningan sisi bawahnya, lalu kembali sesaat, angkat. Kerjakan hingga sampai adonan habis. Tata dalam piring sajian, lalu berikan madu serta potongan. Siap di berikan.
2. Kue elok manis.
Bahan:
– 1 balut tepung hunkwe
– 6 Sendok makan gula pasir
– 500 mililiter santan
– Sekubit garam
– Buah nangka seperlunya diiris kecil-kecil
Metode bikin:
1. Campur santan tepung hunkwe serta gula pasir
2. Lantas masak dengan api sedang sembari diaduk-aduk.
3 Kalau sudah mengental, masukan potongan nangkanya, aduk-aduk tidak lama matikan kompor.
4. Persiapkan cetakan.
5. Tuangkan ke cetakan.
6. Nanti sampai dingin atau set dapat juga diletakkan di kulkas.
3. Nangka goreng.
Bahan:
– 200 g buah , potong sesuai keinginan
– Minyak untuk menggoreng
– 2 sdm biji wijen
Bahan 2:
– 150 g tepung terigu protein tengah
– 300 mili liter air
– 2 sendok makan gula pasir
– 2 sdm margarin
– 1/2 sendok teh garam
– 1 sdt baking powder
Langkah membikin:
1. Pertama kali, campur seluruh bahan 2, aduk sampai rata dan tak ada yang menggumpal. Bila cukup encer dapat imbuhkan tepung, bila terlampau kental dapat masukkan sedikit air.
2. Lantas masukan potongan dan biji wijen. Aduk sampai rata.
3. Panasi minyak lalu goreng adonan sesendok buat sesendok. Goreng sampai kuning keemasan dengan memakai api lagi. Angkat dan keringkan, kerjakan sampai adonan habis.
4. Hidangkan.
4. Es puter nangka.
Bahan:
– 1200 ml santan
– 1-2 lmbr daun pandan
– 170 gr gula pasir
– 1/2 sendok teh garam
– 1 sdt konsentrat vanila
– 1 kuning telur
– 1 sendok teh maizena campurkan dengan sedikit air
– 300 g potong kecil
Teknik membikin:
1. Aduk santan daun pandan kuning telur gula, garam, larutan maizena dan vanila, aduk rebus hingga mendidih.
2. Api matikan. Masukan aduk hingga rata.
3. Dinginkan, tambahkan ke tempat, peti-eskan. Jika 1/2 beku, kocok dengan mixer, petieskan kembali.
4. Melakukan seringkali biar hasilnya lembut.
5. Ketan nangka.
Bahan:
– 250 gram beras ketan
– 65 ml santan instant
– 1/4 garam
– 320 ml air
– 2 helai daun pandan
Bahan vla santan:
– 200 mili liter santan instant
– 100 mililiter air
– 1/4 sendok teh garam
– 1/2 gula
– 1 sendok makan maizena
– 1 helai daun pandan
– sesuai kebutuhan
– Wijen sangrai buat taburan
Trik membuat:
1. Ketan: campur seluruh bahan ketan di rice cooker, aduk sampai rata, masak seperti mengolah nasi biasa.
2. Vla santan: campur seluruh bahan vla santan, masak sekalian diaduk-aduk sampai mendidih.
3. Tambahkan ketan ke .
4. Rasakan dengan sauce vla dan taburan wijen sangrai.
6. Kue lumpur .
Bahan kulit :
– 100 gram tepung terigu
– 1/2 sendok teh garam
– 1 sendok makan gula pasir
– 1/2 sdm margarin, cairkan
– 1 btr telur
– 200 mili liter santan atau susu cair
– Pasta pandan seperlunya
Bahan isian atau vla:
– 250 mililiter santan
– 65 gr gula pasir
– 1/2 sendok teh garam
– 1/4 sdt vanili bubuk
– 25 gr maizena
– 1 lbr daun pandan
Toping:
– Nangka, potong kecil
Teknik membuat:
1. Kulit: aduk semuanya bahan, panasi cetakan kue lumpur dengan api sedang, lalu apabila sudah panas kecilkan. Masukan adonan kulit, mengambil adonan tengahnya dengan sendok, balikkan di tempat awalnya. Ulang bikin adonan seperti barusan, sampai semua adonan habis. Tepikan.
2. Isian: campur seluruh bahan, aduk hingga rata. Masak dengan api yang kecil sampai meletus-letup angkat serta tuangkan di atas kulitnya dengan rata. Kasih topping potongan nangka di atasnya. Diamkan dingin.
Hidangkan.
7. Nagasari nangka.
Bahan:
– 70 gr tepung beras
– 70 gr gula pasir
– 400 mili liter santan
– Selembar daun pandan
– 5 biji potong dadu
– Sejumput garam
Langkah membikin:
1. Campurkan tepung beras dan gula garam lalu kasih air santan sedikit-sedikit sampai adonan tepung terlarut. Lantas hidupkan api masak dengan api tengah condong kecil sembari lagi diaduk-aduk sampai adonan cukup mengental.
2. Tambahkan iris-irisan , aduk sampai adonan mengental, api matikan. Letakkan adonan di cetakan, nantikan sampai dingin, siap dihidangkan.
8. Hunkwe nangka.
Bahan:
– 600 ml santan encer
– 140 gr gula pasir
– 75 gr tepung hunkwe
– 1 sdt agar-agar putih
– Garam sedikit
– 4 lmbr daun pandan
– Daging buah
– Daun pisang
Metode bikin:
1. Campur seluruh bahan, aduk hingga rata hingga gulanya terlarut.
2. Nyalakan kompor, masak dengan api yang kecil. Masak hingga meletus-letup, matikan apinya selalu tuangkan buah nangka aduk sampai rata.
3. Buntel gunakan daun pada saat panas, sehabis dingin taruh di kulkas.
9. Nangka cake.
Bahan:
– 6 butir telur utuh
– 150 g gula pasir lembut
– 1 sdt SP
– 185 gr tepung terigu protein tengah
– 15 gr susu bubuk
– 1/2 sendok teh garam
– 1/2 sdt soda kue
– 80 gr
– 40 gr santan instant
– 20 gr air masak
– 60 gr
– 1 sdt vanilla konsentrat
– 50 gr margarin
– 80 gr minyak sayur
Teknik membikin:
1. Panasi oven temperatur 180°C. Usap loyang dengan carlo atau butter. Pinggirkan.
2. Jus 80 gr nangka dengan santan serta air, sampai lembut.
3. Persiapkan bowl besar, masukan telur, gula pasir serta SP. Kocok dengan speed rendah sampai gula terlarut, lalu naikan speed tinggi sampai adonan merekah putih, serta kental.
4. Masukan gabungan tepung terigu, susu bubuk, garam serta soda kue sekalian disaring. Aduk dengan speed rendah sampai rata.
5. Lantas tambahkan jus dan potongan , aduk kembali dengan speed rendah.
6. Persiapkan bowl kecil, tuangkan 1/4 adonan lalu tambahkan vanilla konsentrat, margarin dan minyak sayur, aduk hingga sampai rata dengan spatula. Lantas tuangkan balik ke adonan khusus, aduk kembali dengan spatula hingga sampai rata.
7. Tuangkan adonan ke dalam loyang, oven dengan temperatur 180°C kurang lebih 35-40 menit atau hingga matang. Mengoven dapat di samakan dengan oven masing-masing ya. Check tusuk, untuk menegaskan cake masak prima.
8. Angkat, biarkan sepanjang 5 menit. Lantas kembali cake serta dinginkan, baru di potong. Siap hidangkan.
10. Setting roti pandan kelapa nangka.
Bahan:
– 4 helai roti tawar pandan
– 65 ml santan Kara
– 150 mililiter cair
– 150 mililiter air
– 4 sendok makan gula pasir
– 1/4 sendok teh garam
– 1 sendok makan maizena, campurkan dengan 2 sendok makan air
– 1 helai daun pandan
– 4 mata nangka, potong kecil
– 1/4 biji kelapa muda, kerok memanjang
Trik membikin:
1. Buat kuah santan lumer: didihkan santan, air, susu cair, daun pandan, kasih gula dan garam, maizena, aduk sampai rata sampai mengental.
2. Persiapkan tempat, tata iris-irisan nangka dan serutan kelapa muda di dasar tempat, taruh 1 helai roti tawar pandan di atasnya. Siram dengan kuah santan lumer, letakkan kembali sayatan nangka serta serutan kelapa muda, kerjakan hingga 2 lapis. Teratas sayatan nangka dan serutan kelapa muda, kasih lumayan banyak.
3. Taruh dalam kulkas minimum 1 jam, hidangkan dingin.